补血益气吃甚么好?人参养生食谱推选
人参鸡汤
主料 :童子鸡1000克
辅料:人参5克,补血黄芪1克,益气甘草1克 ,吃甚参养枸杞子2克 ,好人糯米50克,生食枣(干)5克 ,谱推栗子(鲜)15克,补血白果(干)10克,益气洋葱(红皮)25克
调料 :大蒜(白皮)8克,吃甚参养姜10克,好人盐4克,生食胡椒粉2克
1
。谱推糯米洗净,补血浸泡一早晨,益气备用;
2。吃甚参养栗子仁剖半;
3 。红枣去核;
4。银杏在滚水中煮熟,去外皮,所有药材洗净备用;
5。童子鸡的内脏掏空 ,洗净;
6。在鸡肚内放入泡好的糯米以及栗子仁、红枣、银杏,用细葱捆好;
7。同时将两条鸡腿交织绑好 ,省患上糯米流出;
8。把鸡放入砂锅内 ,加水烧开后,放入人参、当归、黄芪 、甘草、枸杞 、生姜、洋葱一起改中火炖1小时;
9。待鸡肉以及鸡肚内的质料熟透后,捞出药材以及生姜、洋葱 ,放入盐、胡椒粉调味即可 。
人参鸡汤的制作要诀 :
砂锅炖鸡,一次退出饶富的水 ,如将8碗水煮成3碗水,中途不要加冷水,省患上影响汤的鲜度 。
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